
作为千年古都与现代美食的交汇点,北京汇聚了从宫廷御膳到街头小吃的全方位美食体验。经过多次实地探访与品味,我们为您精选出这份京城最值得造访的十大餐厅榜单。
1. 全聚德(前门店)
特色:中华老字号,烤鸭之巅
创建于1864年的全聚德是北京烤鸭的代名词。前门店作为起源地,保留着最传统的挂炉烤鸭技艺。鸭皮酥脆,肉质鲜嫩,配以手工饼皮和甜面酱,每一口都是百年传承的滋味。
必点菜:传统挂炉烤鸭、火燎鸭心
人均消费:300-400元
2. 厉家菜(羊房胡同)
特色:宫廷私房菜,低调的奢华
藏在胡同里的米其林三星餐厅,前清宫廷御厨后人创办。无菜单设计,按标准套餐供应,每道菜都精致如艺术品,再现慈禧太后时期的宫廷风味。
必点菜:青松鲜贝、糖醋排骨
人均消费:1000元以上
3. 四季民福(故宫店)
展开剩余75%特色:景观餐厅,新派烤鸭
坐拥故宫东华门绝佳 view 的烤鸭店,将传统烤鸭与现代就餐环境完美结合。相比老字号,这里的烤鸭更符合年轻人口味,服务也更为贴心。
必点菜:酥香嫩烤鸭、巧拌豆苗
人均消费:200-300元
4. 聚宝源(牛街总店)
特色:铜锅涮肉,老北京最爱
京城涮羊肉第一品牌,每天现切的鲜羊肉毫无膻味,麻酱调料香浓醇厚。永远排队的景象证明了其无可撼动的地位。
必点菜:手切鲜羊肉、高钙羊肉
人均消费:150-200元
5. 兆尹府
特色:精致京菜,环境典雅
主打创意北京菜,在传统基础上进行改良创新。环境静谧优雅,适合商务宴请与重要约会,品味升级版的京城味道。
必点菜:玫瑰香烤鸭、官府红烧肉
人均消费:400-500元
6. 北新桥卤煮老店
特色:地道小吃,人间烟火
想要体验最地道的北京小吃,必来这家24小时营业的老店。大肠、肺头、豆腐和火烧在老汤中慢炖,浓香四溢,是北京人最爱的深夜食堂。
必点菜:卤煮火烧、炸灌肠
人均消费:30-50元
7. 那家小馆(酒仙桥店)
特色:满洲官府菜,庭院用餐
仿清式宅门设计,环境古雅静谧。主打满洲官府菜,口味正宗且摆盘精美,仿佛穿越回清代王府做客。
必点菜:皇坛子、酥皮大明虾
人均消费:200-300元
8. 海碗居
特色:老北京炸酱面,民俗体验
北京最地道的炸酱面馆,服务员吆喝着京韵十足的迎客话,氛围感十足。面条筋道,菜码丰富,炸酱香浓,一碗下肚满满幸福感。
必点菜:炸酱面、爆肚
人均消费:60-80元
9. 大董(工体店)
特色:创意烤鸭,中西融合
将中国味道与西方摆盘艺术完美结合,开创了“中式意境菜”的先河。这里的烤鸭更注重低脂健康,皮酥肉嫩而不油腻。
必点菜:樱桃鹅肝、董氏烧海参
人均消费:400-600元
10. 静一餐厅
特色:湖北菜,隐藏的宝藏
虽非北京菜,但这家米其林推荐的湖北菜馆值得专程造访。食材讲究,调味精准,每道菜都展现出湖鲜的鲜美与湖北菜的醇厚。
必点菜:酸辣藕带、珍珠圆子
人均消费:150-200元
美食贴士
热门餐厅务必提前预订,特别是周末时段 老字号餐厅总店味道通常最为正宗 尝试不同季节的时令菜,体验应季风味北京的美食地图广阔无垠,这十家餐厅只是冰山一角,但每一家都能代表北京餐饮的一个侧面。无论您是首次来京还是久居于此,这份清单都将引领您踏上难忘的美食之旅。
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